现场手作茶饮品牌

每一道古早味都负载了时间的轨迹也跳跃了空间的隔阂,我们隐约可望见早期的自己家,那一扇隔着厨房的门帘,就算日子再艰苦,阿嬤也会想尽一切办法,用看做平凡的俗物,制作出属于家的日常味道。而这样的手艺,我们叫她匠心。古早味的饮食文化是建构在整体社会脉络之下的,于是,古早味自然也牵涉到人的认同,也是对这块土地的一种认同。要问过来人童年什么味道,那一定是属于家的味道,要问我们每个人的家是什么味道,那一定有一味,叫“回忆” ,她:微甜......

COMMITTED TO BUILDING A BRAND THAT COMFORTS THE SOUL WITH FOOD

致力于打造一家以食物慰藉心灵的品牌

广西好山好水好食材

  • 巴西糯米

    米麻薯系列

    巴马富含矿物质和微量元素的土壤,使得巴马糯米颗粒更为饱满糯口。

  • 广西水牛鲜乳

    阿嬤全店使用水牛鲜乳

    广西特有水牛乳,营养价值高,胆固醇低,口感更浓郁。

  • 广西土黑糖

    黑糖系列

    采用广西甘蔗古法熬制。广西多丘陵,长日照条件孕育出糖分更高的甘蔗,制作黑糖更佳。

  • 荔浦芋头

    芋泥/芋圆系列

    产自广西桂林,乾隆贡品。肉质细腻,口感香糯。

  • 有机茶叶

    含茶饮品

    阿嬷手作可选有机富硒绿茶(窨茉莉)/有机白茶,出自阿嬷手作特有茶园,无污染,原生态。

坚持使用真材实料

阿嬤的厨房

每个孩子应该都是吃着家中灶神-阿嬷的饭长大的,有时候失眠还会想起它的美味;每一位阿嬤都有自己秘制的凤梨酱,冬瓜茶却总是邻居家阿嬤做的更香甜……古早味的饮食文化是建构在整体社会脉络之下的,于是,古早味自然也牵涉到人的认同,也是对这块土地的一种认同。

阿嬷手作-季节限定

SEASONAL PRODUCTS

山黄皮有机绿豆

阿嬤的原创/季节限定产品,首次上架于2019年7月,于2021年7月升级回归上架,是阿嬷手作回归呼声最高的产品之一。

使用有机绿豆每日现场熬煮制作,特别添加广西特有山黄皮和绿豆一起打制冰沙,口感清新独特。底部于软糯的芋圆和现熬绿豆泥做底,最后以水牛鲜乳做为奶基地,阿嬷亲手熬制的香浓绿豆沙,儿时的味道。

手剥·毛荔枝系列

阿嬷手作的原创/季节限定产品,于2020年5月推出。

扎手的触感,难处理的内核薄膜,如果不是阿嬷爱吃,还真没人发现毛荔枝做成饮品那么好喝。每一颗毛荔枝均由阿嬷手工去皮去核制成果茶,比普通荔枝饮品更加清爽,果肉更Q弹。

手剥·粒粒樱桃

阿嬤的季节限定产品,首次上架于2019年1月,于2021年7月回归。

阿嬷总说,给家人吃的,就要最好的。手剥·粒粒樱桃,每一杯含18颗手剥美国智利大樱桃,以有机绿茶(窨茉莉)作为茶底,茶清香,果肉丰富。如喜欢果味浓郁,可选择无茶版本,小朋友也可以放心喝哦~

阿嬷手作-原创系列

ORIGINAL PRODUCT

手作·米麻薯系列

阿嬷手作的原创产品,于2019年12月推出。

只有阿嬷家才能吃到带“米粒”的米麻薯哟~手工现熬的米麻薯,加入现蒸的巴马糯米粒,独特的口感让这款产品成功登上销量排行榜第一名。

龙眼桂花冰

阿嬤的原创产品,于2020年8月份推出。

它不是一颗简单的果肉,拥有口感外软糯,内爽脆才得以一杯合格的“龙眼小丸子”。每一颗龙眼小丸子均为阿嬷手工制作。

芒果全家福系列

由阿嬤团队自主研发,于2021年2月推出

芒果全家福/榴莲·芒果全家福/芒果糯米饭·雪糕

在味道和保证手作的前提下,阿嬷一直在“脑洞大开”。加入每日手工现做的椰奶河粉,实现一杯可以“嗦粉”的奶茶。

超奶·红豆系列

阿嬷手作于2020月11月份推出。

现蒸的水牛鲜乳双皮奶,现熬的橙皮有机红豆,搭配有机的白茶/水牛鲜乳。

现熬嫩仙草系列

阿嬷手作的经典古早铺饮品

你吃过真正的嫩仙草吗?真正采用仙草干熬制,经过三洗一泡的复杂工艺,在阿嬷现场熬煮近1个小时,熬煮出仙草特殊的胶质,才能得以一碗嫩滑无比的仙草冻。

三无雪糕系列

阿嬤的招牌三无雪糕,每天使用新鲜水牛鲜乳现做,无香精、无色素、无冰淇淋粉,老人、小孩都可以放心吃。

部分雪糕为季节限定/地区限定产品,为新鲜当季水果制作,如水果过季将会下架产品。

温暖

调性

空间

WHENEVER A STOVE IS LIT AT HOME THERE IS A STORY ABOUT HOME

每当家中 燃起了灶火 便有了一个关于家的故事

广西手作幸村餐饮管理有限公司

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